Týden lesů: Pojďte s dětmi do lesa na dobroty

Dobroty z lesa – takové je téma letošního Týdne lesů, kdy lesní pedagogové každoročně připomínají veřejnosti význam práce lesníků. Vydejte se s dětmi do přírody a objevte jedinečné chutě, které les nabízí! Inspiraci najdete ve videu, kde botanik Petr Karlík a dendrolog Václav Bažant spolu s malými pomocníky v Arboretu FLD ČZU v Praze představí rostliny a jejich části, které lze v lese volně sbírat, konzumovat a využít v kuchyni.
Čeká vás příprava lahodného smrkového čaje i výživné polévky s kopřivou, bršlicí a sírovcem, zahuštěné žaludovou moukou. Naučí vás ale také, jak bezpečně poznat bršlici, jak chutná sírovec nebo jak naložit s kopřivou, aby vás už nikdy nepožahala.

Video vzniklo ve spolupráci s Lesní pedagogikou v rámci 18. ročníku Týdne lesů.
Zúčastněte se také výtvarné soutěže na téma Dobroty z lesa (21. 3.-15. 4. 2025):  https://www.lesnipedagogika.cz/cz/pro-skoly/tyden-lesu

Napište nám do komentáře, jaké lesní dobroty máte nejraději vy, a zda si s dětmi recepty z lesních dobrot vyzkoušíte také.

-------------------------------------------------------

Kamera a střih: Lesnická práce, s.r.o.
E-mail: redakcelp@lesprace.cz
WEB: http://silvarium.cz
FB: https://www.facebook.com/silvarium
Digitální archiv Lesnické práce a Světa myslivosti: http://lmda.silvarium.cz
Předplatné časopisu: http://lesprace.cz/lesnicka-prace/predplatne-casopisu-lesnicka-prace

-------------------------------------------------------

Obsah videa:
00:00 Týden lesů: Dobroty z lesa
00:38 Bršlice kozí noha
01:22 Jahodník obecný
01:45 Kopřiva dvoudomá
02:35 Ostružiník
02:52 Smrk ztepilý
03:21 Recept: smrkový čaj
03:43 Příprava sírovce a kopřivy
04:25 Recept: polévka lesňačka
05:00 Společný oběd